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2019-06-01

現在販売中! 極厚 銅鍋 浅型 片手 鍋 ( 鉄柄 ) 27cm ( 5.0L ) プロ仕様 業務用 可 日本製 国産



本物を求めるプロが愛用する銅製の調理器具。 銅は熱伝導率に優れており、全体に均一に火が通るので、焼きものはムラなくふっくらと、煮物は芯まで柔らかく仕上げることができます。
また、抗菌性が高いことから「銅壺の水は腐らない」と古くから言われ、衛生面でも改めて脚光を浴びています。また、体内で鉄の吸収を助ける物質として、貧血を防ぐ働きがあるとも言われます。
[サイズ]27cm(5.0L) 内径270mm 深さ90mm 板厚3.0mm
[材質]本体:銅 / ハンドル:鉄
[原産国]日本





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